De ce recoltarea mecanizată
Cele două mari probleme la recoltarea migdalelor: forța de muncă și timpul
În Turcia, este tot mai greu în fiecare an să găsești muncitori agricoli sezonieri, iar costurile cu forța de muncă cresc rapid. Recoltarea manuală a migdalelor necesită, în medie, aproximativ 1,5 om-zile de muncă pe decar. Pornind de la această cifră:
- O livadă de migdali de dimensiune medie, de 300 de decari → în total 450 om-zile de muncă
- O plantație mare, de 1.000 de decari → un total de 1.500 de zile-om de muncă
Astăzi, pentru mulți producători, a devenit practic imposibil să adune o echipă de asemenea dimensiune la începutul sezonului, să o organizeze și să o păstreze pe teren pe toată durata recoltării.
A doua problemă este momentul recoltării. Recoltarea manuală durează săptămâni întregi. În acest interval, o ploaie neașteptată face ca migdalele căzute pe jos să vină în contact cu solul umed, ceea ce le reduce calitatea și duce la pierderi importante de culoare, gust și valoare de piață. O singură perioadă de vreme nefavorabilă poate pune în pericol profitabilitatea întregului sezon.
Comparație: recoltare manuală și recoltare mecanică cu Monchiero
Timpul necesar pentru recoltarea unei livezi de migdali de 300 de decari:
| Metodă | Echipament | Durată totală |
| Recoltare manuală |
30 de muncitori × 15 zile |
450 om-zile |
| Monchiero 2095 |
Un singur operator, ~50 da/zi |
~6 zile |
| Monchiero 20125 Ferox |
Un singur operator, ~100 da/zi |
~3 zile |
* Vitezele de recoltare se bazează pe viteze de lucru de 6 da/oră (2095) și, respectiv, 12 da/oră (20125 Ferox), într-o livadă cu terenul pregătit corespunzător. Pot varia în funcție de condițiile din teren.
Recoltarea mecanică oferă producătorului patru avantaje principale:
- Reduce considerabil necesarul de forță de muncă. Un singur operator înlocuiește o echipă de 30 de persoane.
- Reduce durata recoltării la câteva zile. Perioada de recoltare mai scurtă minimizează dependența de condițiile meteo.
- Investiția se amortizează rapid. Costurile cu forța de muncă eliminate pe sezon acoperă într-un timp scurt investiția în utilaj.
- Calitatea recoltei este păstrată. Deoarece migdalele stau puțin timp pe sol, mucegăirea și pierderile de culoare sunt reduse la minimum.