Весенняя прививка: от подготовки до выполнения

Предварительная подготовка имеет жизненно важное значение.

Приближается сезон весенней прививки, и мы хотим кратко изложить важные сведения, которые стоит учесть вам и вашим техническим командам.

Шаг 1: Соберите информацию, которая будет вас направлять

Первый шаг — тщательно пересчитать растения, которые необходимо привить. Это нужно сделать отдельно для каждого сорта.

Нехватка опылителей вредит молодому саду гораздо сильнее, чем отсутствие нескольких растений основного сорта, поэтому точному подсчёту опылителей необходимо уделить особое внимание.

В крупном саду растения могут быть разбросаны по разным участкам, находящимся на большом расстоянии друг от друга. Так же как вы планируете покупки в очень большом супермаркете, эти цифры нужно сгруппировать по местоположению/участкам — иначе вам придётся бегать туда-сюда из одного прохода в другой.

Наконец, если у растений, которые необходимо привить, существенно различается размер (толщина), это тоже следует учитывать как переменную, поскольку хорошее совпадение диаметра почки и подвоя — важный фактор, влияющий на процент приживаемости.

Эти растения следует пометить разными цветами, чтобы их можно было легко опознать издалека. Использование разных цветов на защитных трубках для растений и нанесение их на базовую схему поможет в этом.

Шаг 2: Заготовка привойного материала

Привойный материал (почки) определяет сорт растений, которые будут расти в вашем саду. Заготавливать его нужно с очень высокой точностью. В сортовой чистоте не должно быть допустимой погрешности.

Не принимайте привойный материал от других, если вы не уверены в его происхождении и лично не участвовали в его заготовке.

Время и объём заготовки

• Привойный материал (черенки) необходимо заготавливать в период покоя (до конца февраля) и хранить в идеальных условиях, гарантирующих его свежесть.
• Идеально заготавливать черенки длиной 100–110 см. Поскольку с обоих концов черенок теряет ферменты, более длинные черенки позволяют получить из каждого не менее 4–5 пригодных к использованию почек.
• Чтобы получить достаточное количество пригодных почек, рекомендуем заготавливать почек как минимум на 30 % больше необходимого количества.

Подбор черенков по диаметру

Диаметр привойного черенка должен быть как можно ближе к диаметру прививаемых растений. Если диаметры растений значительно различаются, при заготовке черенков обратитесь к подробному учёту растений, описанному выше, и заготавливайте черенки, соответствующие диаметру ваших подвоев.

Все черенки необходимо раскладывать по группам одного размера и сорта — любое смешение повлияет как на успех прививки, так и на сортовую чистоту. Также может быть полезно пометить черенки тем же цветом, что и подвои в саду. Следите, чтобы краска не закрывала почки.

Хранение черенков

Черенки должны быть слегка влажными и помещены в герметичные пакеты. Перед закрытием каждого пакета рекомендуем положить в него кусок влажной газеты (с отжатой лишней водой). Влажная бумага и закрытый пакет помогут сохранить влагу. Затем пакеты следует поместить в холодильник с температурой от +4 до +6 °C. При хранении пучков черенков старайтесь не повредить почки.

Шаг 3: Сроки

Исторические климатические данные показывают, что идеальное время весенней прививки для Сантарена в Португалии приходится примерно на конец первой недели апреля. В Турции эти сроки зависят от региона: для средиземноморского и эгейского побережья — с конца марта до середины апреля, для Центральной Анатолии — с середины до конца апреля, для Восточной Анатолии — примерно с конца апреля до начала мая.

Это время, когда мы начинаем наблюдать активность растения, при условии что ночные температуры держатся выше 12 градусов. Помните, что сезоны от года к году различаются, поэтому в этот период необходимо внимательно следить за погодой, чтобы при необходимости немного скорректировать сроки прививки.

Шаг 4: Срезка подвоя

Один из важнейших факторов, влияющих на успех прививки, — срезать верхнюю часть подвоя за несколько недель до запланированной даты прививки, чтобы привитое растение израсходовало СОК (сок растения).

Из двух видов сока ксилемный сок — это жидкость, представляющая собой раствор гормонов, минеральных элементов и других питательных веществ, которые движутся от корней к почкам и листьям.

Как это делается

Чтобы обеспечить такой расход сока, растения, подлежащие прививке (подвои), необходимо срезать во вторую неделю марта на высоте около 70 см (примерно на 10–15 см выше защитного чехла для растения) слегка наклонным срезом.

Не откладывайте эту операцию: из-за разницы давления в побегах и корнях, вызванной перепадами между дневными и ночными температурами, истечение сока (SAP) из места среза может продолжаться несколько недель. В более тёплые годы процесс идёт быстрее.

Наблюдение за процессом

Срезанные растения начнут постепенно выделять сок (SAP) из места среза. Это может занять несколько недель. Прививку нельзя проводить, пока истечение сока не прекратится или не станет практически незаметным.

Выполненный срез упредит и ускорит движение сока от корней к побегам, и уже через несколько дней почки начнут набухать и приобретать красноватый оттенок.

После этого завершающего подготовительного этапа за растениями необходимо внимательно наблюдать и несколько раз в неделю записывать их состояние. Помните: растения на разных участках (и даже на разных частях одного участка с разным углом освещения солнцем) могут развиваться по-разному, с разными сроками и темпами.